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Boîte de thé jaune - Huoshan Huangya
BTJ01
Cueillette extra fine d'un bourgeon + une feuille pour ce thé rare produit en petite quantité.
Tire son nom de la couleur jaune de sa liqueur, un jaune d'or brillant et du processus particulier de transformation des feuilles.
Contenance : 30 grammes
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Après avoir chauffé les feuilles après la cueillette pour éliminer l'humidité qu'elles contiennent on laisse la cueillette 24 à 48 heures sous un linge humide, ce qui déclenche une fermentation enzymatique qui donnera des arômes et une texture particulière lors de l'infusion.
Sa liqueur douce et suave offre une longueur en bouche exceptionnelle.
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