Jukro - Sejak

Thé vert de Corée.

Travaillées au wok par petite quantité, les feuilles subissent ce que l'on appelle une dissécation, c'est à dire qu'en faisant passer rapidement les feuilles sur le metal très chaud du wok, aux alentour de 300°C, l'humidité des feuilles s'évapore et la chaleur fixe ses propriétés.

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Les années d'expérience de Mr Cho Yun Seok lui permettent d'atteindre cette précision dans le geste. Amoureux de sa terre, de ses théiers et de sa culture, cet homme humble et discret, nous invite à partager un moment de calme et de sérénité. La Corée ne pouvait rêver mieux que cet ambassadeur qu'est le thé Juk Ro pour illustrer sa richesse et sa beauté.

Infusez-le à 80°C, quelques instants, et adaptez ces paramètres en fonction de vos envies.

Bonne découverte !

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Jukro - Sejak

Jukro - Sejak

Thé vert de Corée.

Travaillées au wok par petite quantité, les feuilles subissent ce que l'on appelle une dissécation, c'est à dire qu'en faisant passer rapidement les feuilles sur le metal très chaud du wok, aux alentour de 300°C, l'humidité des feuilles s'évapore et la chaleur fixe ses propriétés.

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