Thé Jaune

Les thés jaune ressemblent aux thés verts dans leur processus de transformation mais avec une étape de fermentation supplémentaire. Ils s'infusent comme des thés verts.

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    Thé jaune de chine de la province de l'Anhui, composé de petits bourgeons plus une ou deux petites feuilles, une cueillette manuelle très fine. Cueillette début avril 2015 Une liqueur qui allie puissance et finesse.

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